Cùng đi foodtuor đặc sản Thái Nguyên cùng shop nha…

Trà Tân Cương Thái Nguyên là dòng trà xanh đặc sản của xã Tân Cương – thuộc thành phố Thái Nguyên. Vùng Trà Thái Nguyên được xem là “đệ nhất danh trà” của Việt Nam. Ở Thái Nguyên thì cái có các vùng trà nhỏ hơn. Nhưng chất lượng và nổi tiếng nhất phải kể đến Trà Tân Cương.

Nhờ hương bùi ngậy và vị đậm đà, Trà Móc Câu là một trong những dòng trà xanh đặc sản của Thái Nguyên. Và là một trong những loại đặc sản nên mua để làm quà khi ghé chơi Thái Nguyên.

Trà xanh (Green tea): Là loại trà không bị oxy hóa hoặc oxy hóa rất ít. Trà xanh có màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt, vị chát nhẹ và hương thơm tươi mát. Đây là loại trà rất giàu EGCG, một chất chống oxy hóa mạnh.

Trà đen (Black tea): Trà đen được oxy hóa hoàn toàn, dẫn đến lá trà có màu đen và nước trà có màu hổ phách đậm. Nó thường có hương vị đậm đà hơn và hàm lượng caffeine cao hơn so với các loại trà khác.

Trà Ô Long (Oolong tea): Trà Ô Long có mức độ oxy hóa nằm giữa trà xanh và trà đen (từ 8% đến 85%). Quá trình này tạo ra sự đa dạng về hương vị, từ hương hoa nhẹ nhàng đến hương gỗ đậm đà.

Bạch trà (White tea): Là loại trà được chế biến tối thiểu, chủ yếu là phơi khô búp trà non dưới ánh nắng mặt trời. Nó có hương vị tinh tế và nhẹ nhàng nhất trong các loại trà.

Trà thảo mộc (Herbal tea): Mặc dù không phải trà thật sự (vì không làm từ cây chè), trà thảo mộc được làm từ các loại thảo mộc, hoa, hoặc trái cây khô như hoa cúc, bạc hà, gừng, v.v.. Loại trà này thường không chứa caffeine. 

Địa điểm: 3 xã Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu, cách trung tâm thành phố Thái Nguyên khoảng 10km về phía Tây Nam